A LG aproveitou o lançamento da linha 2011 de fornos multifuncionais Solar para avisar que vai se aproximar do mundo gastronômico – além do concurso LG Life Tastes Good Championship, a coreana promete várias ações especiais. Entre elas, parcerias com restaurantes e universidades, promover experiências com os consumidores e colocar receitas no hotsite, incluindo as participantes do concurso (que depois virarão um livro de arte gastronômica). Mas vamos ao que interessa: e os novos fornos?
Além do design, com detalhes em inox, opção de vidro frontal preto ou espelhado em alguns modelos e acessórios bacanas (incluindo um rechaud), os três produtos – SolarDOM, Solar Smart 32 litros e Solar Smart 38 litros – prometem preparar pratos até três vezes mais rápido e mais crocantes do que nos fornos convencionais. Isso graças ao cozimento por meio de diversas fontes internas de calor e a um sistema de convecção – ventilação que distribui melhor o calor na cavidade do forno (vamos falar sobre isso mais para a frente).
Um detalhe: o Brasil, ao lado da França, é o primeiro país a começar a vender os fornos multifuncionais Solar.
Priscila Pinha, gerente de produto de linha branca da LG Brasil, conta que foi feita uma pesquisa com os consumidores para o lançamento da linha. Os pedidos: design, para “transparecer uma cozinha moderna e tecnológica”; melhor aproveitamento do espaço; facilidade de uso; e possibilidade de exercer a criatividade. “As cozinhas estão menores, e o consumidor não quer um trambolho ocupando o espaço. Ele quer um equipamento compacto”, disse Priscila, que garantiu que os aparelhos consomem até 33% menos energia que os fornos elétricos convencionais.
A ideia é usá-los como forno elétrico ou como micro-ondas, ou ainda na função combinado, que une os dois métodos para cozinhar o alimento de dentro para fora – ou ainda grelhar e cozinhar por micro-ondas ao mesmo tempo. Além disso, há no painel digital opções para grelhar, assar, cozinhar, dourar e gratinar. O Solar Smart de 38L também inclui o cozimento a vapor, Smart Chef, para a preparação de pratos mais “magrinhos” e saudáveis.
Experimentamos alguns legumes feitos com essa função durante o evento, cozidos com um pouco de sal por 12 minutos, e eles ficaram bem macios e saborosos.
Sobre o processo que agiliza o cozimento: apenas falar como as fontes de calor agem nos fornos da LG não é muito eficiente para explicar o processo. Citar a “mimetização da luz solar” e a “mimetização do vento”, outros termos utilizados, muito menos. A melhor forma de ter uma ideia da tecnologia é mostrar um vídeo feito pela própria empresa:
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=nOHoR60AfCE] [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=7MdVWwutlDA&list=UUOMsfstN62jk]A linha Solar vem com receitas pré-programadas (12 no DOM, 29 nos Smart), ou seja, com o tempo de cozimento e a temperatura já determinados para o preparo desses alimentos específicos.
Vamos aos preços sugeridos?
SolarDOM: R$ 1 999, já pode ser encontrado nas lojas
Solar Smart 32L: R$ 1 399, a partir de agosto no mercado
Solar Smart 38L: R$ 1 699, a partir de agosto no mercado
Ah, eles vêm com um livrinho de receitas.
Sobre o LG Life Tastes Good Championship: criado em 2008, o concurso estreia no Brasil e vai levar um estudante de Tecnologia em Gastronomia (a partir do terceiro semestre) e seu assistente (um aluno escolhido pelo futuro chef em turmas anteriores) para um workshop no Le Cordon Bleu e um curso no Le Centre de Formation de Alain Ducasse, ambos em Paris. O vencedor leva ainda vários produtos LG e um jantar no Aux Lyonnais, também na cidade-luz. Nesta primeira edição, participam alunos da FMU, Anhembi Morumbi e Estácio de Sá.
Mais uma notícia: a LG começa ainda este ano a fabricar seus home appliances em solo brasileiro, com a promessa de ter toda a linha em produção local até julho de 2012. O que isso significa? Aumento na distribuição e no portfólio e a oportunidade de oferecer equipamentos “para todas as classes sociais”, nas palavras do gerente-geral de marketing da LG Brasil, Humberto de Biase.
Convecção é o que há.
Diferença entre o pão de queijo do McDonalds (que é bom, mas tem textura capenga) pro do Starbucks (preparado no mesmo forno do Subway).
Ainda tem o espeto para assar frango?
entendi direito, funciona com forno-elétrico, microondas ou ambos?
Este suporte dentro do forno é metálico? E o lance de metais dentro do microondas?
Oi Luciano, obviamente eles recomendam não usar metais na função micro-ondas, mesmo porque isso pode dar problema – quando o micro-ondas está ativado, isso é mostrado no painel digital do aparelho, mesmo no uso no modo combinado. Segundo a LG, o pedestal (sim, ele é de metal) foi usado no vídeo apenas para demonstrar o cozimento. Não é para usar mesmo 🙂
Tenho um SolarDom, o modelo anterior, que já tem as mesmas funcionalidades. É legal, as grelhas internas parecem de metal, inclusive o espeto para assar frango, mas podem ficar no forno mesmo na função microondas.
Agora, NÃO COMPREM! A assistência técnica simplesmente não existe. Você liga e eles fazem uma voz de "o que?", nunca ouviram falar, dizem que tem que levar lá (como, o forno é embutido, inclusive a LG vende uma moldura). Assim, a recomendação é NÃO COMPREM !!!
Comprei o produto e achei sensacional!!! Muito melhor que ter um micro-ondas e um forno elétrico que ocupam tanto espaço na cozinha! RECOMENDADÍSSIMO
Estou comprando um Solar Smart 32 litros, pelos comentários acho que estou fazendo um bom investimento…mesmo porque meu microondas já está com quase 10 anos, e o meu forno elétrico era lento de mais…depois de usá-lo coloco comentários sobre o que achei…